الدرس الاول

في الوقت الحالي استخدامات التبريد متعددة الصور وواسعة الانتشار في كل المجالات . فإذا كان انتاج الثلج في وقت ما هو الاستخدام الرئيسي للتبريد فإنة في الوقت الحاضر توجد استخدامات منزلية , تجارية , صناعية , بالاضافة الي وسائل النقل وتكييف الهواء الصيفي

يمكن تصنيف استخدامات التبريد الي اربعة مجاميع اساسية وهي :
1/ انتاج , حفظ وتوزيع المواد الغذائية ,
2/ العمليات التكنولوجية والكميائية ,
3/ تكييف الهواء الصيفي
4/ استخدامات خاصة

1/ انتاج المواد الغذائية
بعض المنتجات الاساسة للصناعات الغذائية والي تحتاج الي تبريد وهي
منتجات الألبان
اللحوم والدواجن
الاسماك

2/ عمليات تكنولوجية
يستخدم التبريد في العمليات التكنولوجية التالية
فصل الغازات
تصليد المواد
حفظ السوائل
طرد حرارة التفاعل
استرجاع المحاليل
عمليات التخمير
حفظ المواد الاولية

3/ تكييف الهواء الصيفي
الطب
حلقات التزحلق علي الجليد
البناء والتشيد

4/ حفظ وتوزيع المواد الغذائية
الحوم والخضروات المجمدة
العجائن
المواد المثلجة
وسائل النقل
الثلاجات المنزلية ودواليب التجميد

والان الي الاجزاء الاساسية في دائرة التبريد